Cleofe
Bianchello del Metauro Doc
Uno dei vini autoctoni per eccellenza della nostra zona, sulle colline prospicienti il Metauro coltiviamo le uve Biancame da cui nasce questo Bianchello Doc.
È un vino bianco fermo molto fine, fruttato e minerale, di color giallo paglierino.
Il bouquet è fresco e floreale, con note di fiori bianchi dolci e nuances di resina e agrumi.
Il sapore asciutto e la media persistenza lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce, pesci saporiti e carni bianche.
Tipologia
Vino bianco fermo
Vitigno
Bianchello (autoctono)
Profumo
Note di fiori bianchi dolci, seguite da nuances di resina e agrumi
Sapore
Asciutto, abbastanza caldo di media complessità
Servizio
In calici di media ampiezza per vini bianchi, a 10-12° C
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