Don Basilio

Colli Pesaresi Doc Parco Naturale Monte San Bartolo Sangiovese

Il Colli Pesaresi Doc Parco Naturale Monte San Bartolo Sangiovese è dedicato a uno dei più celebri personaggi de Il Barbiere di Siviglia, l’esuberante maestro di musica innamorato della bella Rosina.
Don Basilio si adatta agli intrecci della trama come questo sangiovese si presta sia alla viticoltura litoranea sia a quella collinare e pedemontana.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, note fruttate di ciliegie ed amarene con sentori di vaniglia e pepe nero, al palato si rivela strutturato, morbido e di buona persistenza.
Consigliamo l’abbinamento con pastasciutte al ragù di carne, arrosti o grigliate di carne, formaggi stagionati.

Tipologia
Vino rosso fermo
Vitigno
Sangiovese
Profumo
Note fruttate di ciliegie ed amarene si susseguono a dolci sentori di vaniglia e note speziate di pepe nero
Sapore
Strutturato, morbido e di buona persistenza
Servizio
In calice ampio per vini rossi, a 16°C